
如果让我说什么时候来福建合适,那绝对是春节前的错峰出行!对于身为东北人的我来说温度刚刚好,而且景区人又少,非常好出片。趁孩子寒假请了一周假,带老婆女儿从长春直飞福州,落地租车自驾,一天一座城市极速通关福建。
以下为整个行程8天的规划表↓
后面我将依次按照城市来输出可照抄的懒人旅游攻略,如果你的时间也比较赶,只有一天的时间来感受一座城市,那么可以参考下我的攻略。今天是第二站——泉州!
泉州,古称刺桐,是海上丝绸之路的起点之一,也是一座兼具千年文脉与烟火气息的滨海古城,拥有22处世界遗产代表性古迹遗址。
2021年,“泉州:宋元中国的世界海洋商贸中心”成功列入《世界遗产名录》,成为镌刻着海丝记忆的“活化石”。
这里既有开元寺东西塔的千年庄重、蟳埔蚝壳厝的民俗韵味,也有西街的烟火喧嚣、古桥流水的诗意静谧,更有提线木偶、蟳埔簪花等非遗技艺代代相传,让千年文化在当下焕发新生。
这里没有过度商业化的喧嚣,只有岁月沉淀的从容与温柔,无论是亲子同行感受非遗魅力,还是漫步古街品味市井烟火,都能在慢时光中收获独属于泉州的治愈与欢喜,读懂千年古城的温柔与厚重。
蟳(xún)埔(pǔ)村位于福建省泉州市丰泽区东海街道,地处古刺桐港北岸、晋江入海口,背倚鹧鸪山、三面临海,
村域面积约 2.3 平方公里,是一座有着千年历史、与海共生的闽南古渔村,也是古代海上丝绸之路的重要节点,被称作 “海丝遗珍”。
蟳埔的历史可追溯至唐宋,宋元时期作为泉州港的重要门户,成为阿拉伯、东南亚商船的避风港与补给点;明代设鹧鸪巡检司,是泉州东南海防要地。村名源自盛产的红蟳(青蟹),闽南语 “前埔” 与 “蟳埔” 谐音,后正式定名。千年来村民以捕捞、滩涂养殖为主,红蟳、蚵虾是当地闻名的特产。
蟳埔女是与惠安女、湄洲女并称的 “福建三大渔女”,其生活习俗在 2008 年入选国家级非物质文化遗产名录。
她们身着大裾衫、阔脚裤,最标志性的就是簪花围。
头发梳成螺旋发髻,横插象牙筷固定,再围绕发髻簪满素馨、茉莉、三角梅等鲜花,远看如同 “行走的花园”。
簪花习俗始于宋元,与当时港城香花种植、海丝贸易传入的异域花卉紧密相关;日常简约,节庆时会叠加 5-7 圈花环,仪式感十足。由于老婆女儿都喜欢拍照,热衷于旅拍,所以蟳埔村的簪花体验是非来不可了。
蟳埔村的标志性民居是蚵壳厝,有 “千年砖,万年蚵” 的说法。
外墙以花岗岩为基底,嵌入远洋商船压舱用的巨型蚝壳(多来自非洲东海岸),不仅纹理独特、外观银灰古朴,更具备冬暖夏凉、防水防潮、抗海风侵蚀的实用功能,是古人海洋智慧与环保理念的结晶。
如今村内 300 号附近、民俗小巷仍保留着大片完好的蚵壳厝,是拍照出片的绝佳点位。
我是早上从福州出发自驾,可直接导航搜索「蟳埔游客服务中心停车场」,该停车场免费开放,车位充足,距离大概170km,开车需约2小时。下车后无需走地下通道,直接步行5分钟即可抵达村里主街,沿途能提前感受蟳埔渔村的烟火气息,
若未自驾,可从市区打车前往,车程约20-25分钟,费用25元左右;也可乘坐公交K301路至蟳埔村口站,步行10分钟进村。建议09:00前抵达,避开上午10点后的人流高峰。由于我是中午到达,强烈建议午饭尝试下福建泉州的闽南传统药膳菜肴——姜母鸭。
以红面番鸭与老姜(姜母)为主要原料, 辅以芝麻油、米酒及多种中药材炖煮而成。
其名称应断为“姜母·鸭”,而不是“母鸭”, 强调老姜与鸭肉的搭配。味道鲜香,甘辛兼备,具有养胃健脾、疏肝润肺、舒筋活血、祛寒化痰等食养功能。在吃姜母鸭之前,我从来没觉得原来姜也可以吃。
除去提供全套服饰+妆造+拍摄的旅拍店外,村内还有很多的不提供拍摄服务的簪花店。建议避开门口拉客店(花蔫、加花加价),优先选村里深处 / 妈祖庙周边的本地阿姨店。由于我选择的是旅拍店,这里仅结合网友口碑评价给大家推荐四家店铺:阿玲簪花店/晴天家/白兰阿姨家/蟳埔女写生基地,均为村民自营,性价比高,40-50元/人,费用包含完整簪花+服饰,支持免费改衣。
服饰建议选红色 / 深蓝色渔家服最经典,或浅色系旗袍 / 汉服;配团扇、竹篮、斗笠更有氛围感。发型建议长发低马尾 + 环绕花簇,圆脸头顶蓬松 + 两侧垂花,短发侧编发 + 局部簪花,避免 “花球头”。
不要不好意思,大胆说出自己的需求:花围要大要密,配色要艳(红 / 蓝 / 粉更出片),拍照才显眼,建议选新鲜茉莉 / 素馨,花蔫了及时让阿姨补,服饰改到合身。如果自己会化妆,自带妆更省时间,店里化妆 50-70 元,流水线效果一般。
下面是我整理的推荐游览路线,路线顺畅,不走回头路,兼顾文化体验与拍照出片。每个机位都能拍出不同风格的照片,兼顾非遗质感与人文氛围,适配上午柔和光线,避免逆光。
推荐游览路线:
顺济宫→300 号附近蚵壳厝转角→百年大榕树(顺济宫旁)→黄氏宗祠→渔港码头→民俗小巷(浔埔路 300-400 号之间)
顺济宫:省级文保单位,红墙 “浔埔” 大字是经典机位,殿内匾额见证着施琅与复台的渊源;
渔港码头:渔船错落,海风轻拂,可拍摄海天一色与渔家日常;
浔埔路 300-400 号民俗小巷:静谧石板路,串联着蚵壳厝与原住民生活场景。
不过其实不必刻意追求打卡点,蟳埔村并不大,也不要抱过高的期望,这里只是个别有韵味的小渔村,尤其对于来自东北的我们很是新鲜,适合漫步,随便逛逛都能找到合适的拍照点,更主要的是感受下渔村的静谧与非遗的美好。
三、泉州西街:烟火醉黄昏泉州西街位于泉州古城中心,是泉州历史最悠久、保存最完整、烟火气最浓的古街区,距今已有 1300 多年 历史。
西街自唐代起便是泉州的政治、经济、文化中心,
这里商铺林立、古厝连片、寺庙云集,一砖一瓦都藏着刺桐城的千年记忆。
街区紧邻开元寺 ,抬头可见东西双塔矗立云端,是泉州最具辨识度的城市地标。
古街两旁老字号小吃云集,
麻糍、润饼、肉粽、面线糊、姜母鸭等闽南特色美食随处可见,
正好可以一站式解决因时间紧张错过泉州美食的问题。
肉粽↓
醋肉↓
芋头饼↓
香骨鸡腿↓
过桥豆腐↓
油柑汁↓
面线糊↓
漫步西街,既能看到闽南传统红砖古厝、骑楼民居,
也能遇见香火绵延的古寺古观,儒、释、道、伊斯兰等多种文化在此交融,完美体现了泉州 “半城烟火半城仙” 的独特气质。
如果时间来得及,泉州西街及周边是沉浸式体验提线木偶戏的核心区域,每晚八点左右均有表演场次。
提线木偶戏是泉州非遗的精髓,古称 “悬丝傀儡”,俗称 “嘉礼戏”,起源于秦汉,唐末五代在泉州成型,宋元成熟,是中国现存最古老的木偶剧种之一,2006 年列入首批国家级非遗,2012 年入选联合国教科文组织非遗名录。
木偶悬20–30 余根丝线,艺人十指操控,让木偶完成眨眼、挥袖、舞剑、斟茶、翻跃等高难度动作,形神兼备。
泉州的美,从不是轰轰烈烈,而是藏在蟳埔的花围里,藏在开元寺的红墙下,藏在西街的小吃摊前,藏在木偶戏的千丝万缕中。
愿你们带着这份攻略,在泉州的一日时光里,不赶行程、不挤人海,慢享每一份美好,让簪花的温柔、古城的烟火、木偶的灵动,成为你最珍贵的旅行记忆。
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